陳士哲的優質必買清單

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

來去匆匆看人間， 是非成敗莫等閑。 壯志難酬心先死， 風流遠去萬重山。 >>>更多美文：格律詩

進入大學之前，我就連柳樹長什么樣兒也沒有見到過，更不用說柳絮了。 我們家地處大山深處，樹木還是漫山遍野的，雖然說不上“橫柯上蔽，在晝猶昏”，倒也算得上“佳木秀而繁陰”了。只是水資源相對短缺，即使有幾口山塘吧，也大都高臥在山坡之上。山溪倒是很常見的，并且清澈見底，頗有東坡先生筆下“尚余流水作琴聲”的韻味，可惜也是季節性的，每當枯水期幾乎斷流，很難得長期“聞流水之潺湲”。所以 楊柳這種慣于近水而生的喬木見所未見聞所未聞。那時候的教材內容也比較單一，基本上沒有古代詩詞，連極適宜兒童誦讀的賀知章的《詠柳》，也都是上了大學之后才補上的。印象中唯一一次接觸柳樹這一概念與形態，是讀毛主席詩詞《七律·送瘟神》中的名句“春風楊柳萬千條”，不過那時除了深感其氣勢磅礴朗朗上口之外，也充滿了極度的好奇與困惑：那萬千條的楊柳，究竟是一種如何美麗的姿態與奇特的存在呢？ 讀大學時倒是在美麗的湘江之濱，不過那時岸邊白沙歷歷、芳草萋萋，就是沒有那“綠楊陰里白沙堤”的詩意圖景。烈士公園的偌大人工湖畔還是有些兒柳樹的，但與我們學校東西相隔， 我整個大學時代才隨同班級活動去過一次，還是秋殘冬近的時節，那時楊柳已經是“已帶斜陽又帶蟬”了，所以也沒有留下什么特別的印象。 但是楊柳不僅是屬于自然的，更是屬于文學的，自從《詩經》天才性地創造出“昔我往矣，楊柳依依”這樣美麗動人的詩句，楊柳就以它綽約的風姿與悠遠的意境永遠地走進了中國文學史。賀知章以“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳”寫它無與倫比的美麗風姿，庾信以“昔年種柳，依依漢南。今看搖落，凄愴江潭。樹猶如此，人何以堪”感嘆光陰似箭韶華易逝，而更多時候它是惜別的代名詞。因為古代陸路交通極為不便，遠行者走水路居多，而柳大都近水栽種，折取十分方便，而“柳”與“留”諧音，睿智的先輩就地取材，以折柳來表達對離別者依依惜別的深情。于是楊柳成為了文學天地里最為司空見慣的離別布景，催生出無數感人至深的詩行，成為了一個獨具特色的文化符號。 或許是天意垂憐，要為我補上楊柳這一課，原本文學知識缺如的我，偏偏進入了中文系。因為離別是古代文學作品中最為常見的題材，在古典文學的浩瀚海洋里自然免不了與楊柳時時相遇，感受它穿越古今的獨特風采。雖然直觀印象仍然很是模糊，但想象畢竟是文學的生命，久而久之楊柳在心中的形象也就漸漸地明朗起來。 后來讀蘇東坡《水龍吟·次韻章質夫楊花詞》，在對東坡先生無與倫比的天才表現技巧表示由衷驚嘆的同時，又有些驚詫莫名，那“似花還似非花”，獨領風騷標格的楊花，究竟是一種什么樣的狀態呢？據《詞源》解釋，楊花就是柳絮。再翻閱相關資料，這種描寫楊花的名句還真的比比皆是，讓人悠然神往，只可惜連柳樹都少見，更別說柳絮了。 大學畢業后有幸來到洞庭湖畔岳陽樓旁任教，楊柳成為了周邊最為司空見慣的點綴之一。特別是岳陽樓景區擴建之后，沿湖都是依依楊柳，幾乎可以與古詩文中長安渭橋的柳色相媲美了。不過隨著時代的變遷，楊柳與離別的關聯漸行漸遠，除了茶余飯后散步之時偶爾欣賞它婀娜的姿態，特別的關注也就少了，當然追尋柳絮的心思也就跟著淡了。 今年暮春時節，大學好友夫婦來岳陽云游，岳陽樓自然是首選景點。按慣例大凡有客人過來，只要陪同到主樓走走，登臨覽勝一番，再發點古之幽思，便可以暫時告一段落。但同學夫婦都是語文老師，對岳陽樓自是更加情有獨鐘，提議到臨湖的“懷甫亭”去憑吊一下。剛一下去，但見長條石平鋪的地面白茫茫的一片，遠看宛如茶卡鹽湖遠處邊沿的鹽地，又似瑞雪初降之后薄薄的積雪。近看則是一根根宛如游絲的銀線，又如彈完棉絮之后地面浮動的一層白色的殘余，一叢叢松蓬蓬地漂浮在地上。微風起處，空中揚起一道道銀光透亮的蛛絲，四處飄蕩，在春陽的映襯下格外惹眼。我被眼前的景色驚呆了，抬眼望去，只見近湖圍墻邊的一排柳樹之上綴滿了絲絲縷縷的銀色絲絮，還真的似花非花。這不就是楊花嗎？想不到能夠在這里不期而遇，并且來得這么的應景，這么的驚艷。 柳樹有情，柳絮有思。只要心有所屬，有一天它終會飄然降臨。 >>>更多美文：心情隨筆

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